Ẩm thực

Ẩm thực

Nhà hàng NAMO mang tinh hoa ẩm thực Ý đến

Không khí giáng sinh đang tràn về, Nhà hàng NAMO cũng chào đón sự trở lại của đầu bếp Franco. Ông sẽ mang đến một thực đơn độc đáo cùng các món ăn dành riêng cho dịp lễ được ông đặc biệt chế tác, hứa hẹn sẽ làm nổi bật những truyền thống của vùng đất Ý.

Đầu bếp Franco

Mùa hè năm ngoái, Chef Franco đã chinh phục trái tim người Sài Gòn bởi tài nghệ nấu ăn điêu luyện và sự dí dỏm hài hước của mình. Với khẩu vị đầy sáng tạo, ông sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho thực khác qua những hương vị tinh tế và thực đơn được kỹ lưỡng chọn lựa với các nguyên liệu thượng hạng đặc biệt như “black truffles” đắt đỏ quý hiếm. Được mệnh danh là một trong những nguyên liệu hiếm, loại nấm này được đánh giá cao trong ẩm thực Ý bởi chất lượng tuyệt hảo với hương thơm kỳ lạ. Để chuẩn bị cho một thực đơn độc đáo, đầu bếp Franco đã đích thân mang nấm truffle đen từ xứ sở Ý xinh đẹp đến với thực khách Sài Gòn.

Hãy đánh thức vị giác với thăn bò Wagyu cao cấp nấu kiểu ‘sous vide’ Ý, sò điệp áp chảo kèm nước sốt phúc bồn tử hay mì Ý kèm ức vịt với sốt cam thơm ngon. Nếu là một người yêu thích hải sản, thực khách cũng có thể tìm thấy thịt món thịt cua kèm nấm truffle trứ danh, mỳ ý kéo tay “ravioli” với cá cam Nhật và trứng cá hoặc cá chày cuộn thịt muối kiểu Ý thượng hạng.

Bên cạnh những kiệt tác ẩm thực, Chef Franco sẽ trực tiếp đứng lớp giảng dạy tại chuỗi lớp học nấu ăn vào ngày 7 và 14 tháng 12 tại NAMO Hai Bà Trưng. Ông sẽ chia sẻ bí kíp về ẩm thực Ý đặc trưng của mình. Trải nghiệm ngay lớp học nấu ăn cùng Chef Franco với mức giá 890.000 đồng++/ người, bao gồm một bữa ăn và một ly rượu vang đi kèm.

NAMO Italian Restaurant, 74/6 Hai Bà Trưng, Q. 1, TP. HCM.

NAMO Tuscan Grill, 146-148 Pasteur, Q. 1, TP. HCM.

THẾ GIỚI PHÁI ĐẸP

Tin liên quan